Descriere
Dulceata din ardei iute
Dulceata din ardei iute este facuta din 3 soiuri de ardei iuți,crescuti natural in Gradina lui Felix – Cayenne Tick Red ,Trinidad Scorpion Caramel si Habanero Red împreună cu ardei kapia ureche de elefant ( ce le dau dulceață și îmblânzesc capsicina ), ghimbir, oțet din mere, zahar, miere de albine și mere golden, tot din gradina lui Felix ! O reteta naturala cu ingrediente facute in gradina proprie crescute cu grija si natural .
De ce este speciala aceasta reteta ? Datorita ingredintelor ( cititi aici mai multe ) utilizate in primul rand dar si datorita pasiunii cu care este facuta !
Dulceata este cremoasa, iute, cu aciditate stabila, o foarte mica idee acrișoară ( asta doar pentru cei cu papile adevărate ) , toate gusturile FARA să facă melanj, simtindu-se toate deodată !
Rețeta nu conține nici un fel de conservanți sau suplimente, dulceața fiind lăsată sa se odihnească ambalata in borcane, timp de 24 de ore, învelite în pătură cu capacul in jos.
După 24 h sunt sterilizate suplimentar prin metoda baimare.
Dulceata din ardei iute, un preparat destul de exotic, este o companie excelenta pentru fripturi, rasoluri, tocaturi, garnituri dar mai ales pentru branzeturi de buna calitate. Poate fi servita cu legume, oua si face a extraordinara companie ciocolatei amare peste 60% !
Ingrediente :
ardei iute Cayenne Tick Red curatat de seminte si cotoare
ardei iute Habanero Red curatat de seminte si cotoare
ardei iute Trinidad Scorpion Caramel curatat de seminte si cotoare
ardei kapia curatat de seminte si cotoare
zahar
miere de albine
otet din mere
mere golden curatate de cotoare, coaja si seminte
ghimbir proaspat ras
